Aug 3, 2015

[第一弾 めぐる、コーヒーロースター巡りの会]を終えて

viator coffee tsukikoya

会いにいこう。

めぐる、コーヒーロースター巡りの会

 

 

第一弾 VIATOR COFFEE TSUKIKOYA

 


 

昨日、追浜にあるコーヒーロースター

VIATOR COFFEE TSUKIKOYAにて

初の〔めぐる、コーヒーロースター巡りの会〕を開催しました。

 

参加者8名、太陽カンカン照りの中

追浜駅からタクシーに乗り合わせてお店まで向かいました。

新しくオープンした2Fの[コーヒーのアトリエ]にて

お水を飲んでクールダウン後、のんびりスタート。

 

アイスコーヒーレクチャー

 

まずは、TSUKIKOYAの田村さんに

濃縮アイスコーヒーの淹れ方を教えていただきました。

 

ドリップコーヒー

 

ゆっくりていねいに

ドリップコーヒーで濃いめに抽出

氷を直接コーヒーに淹れて冷やすスタイルではなく

ボトリング後、氷水で急冷してお持ち帰り可能!な

濃縮アイスコーヒーの出来上がり。

自宅で氷を入れて飲めるので、薄まらない。

なるほど〜と思いつつ、

お土産スタイルのアイスコーヒーは嬉しい。

大事な写真は撮り忘れました。。ごめんなさい。

 

viator coffee tsukikoya

 

そのあとはTSUKIKOYA田村さんによる

コーヒーにまつわるあれこれ

皆さんからの質問タイム

やっぱりコーヒーって面白いな〜と

改めて感じさせられました。

感じ方や思うことはみんなそれぞれです。

自分の「好き」を見つけることがベストですね。

 

コーヒー豆

 

最後はみなさんそれぞれ好きなコーヒー豆とドリッパーを選んで

ドリップタイム!

 

ドリップタイム

 

教えてもらった濃縮アイスコーヒーをつくったり

気になるコーヒー器具を試してみたり

みんな思い思いにコーヒーを淹れました。

 

コーヒーのアトリエ

そんなこんなで楽しい時間はあっという間。

ゆる〜い、真夏のコーヒー合宿のような時間となりました。

みなさんのちょっとした夏の思い出になるといいな。

 

協力していただいたTSUKIKOYAの田村さん

そして、参加していただいたみなさん

ありがとうございました。

 

もう少し涼しくなったら

[第二弾 めぐる、コーヒーロースター巡りの会]

も開催したいと思います。お楽しみに。

 

2015.08.02

[めぐる、コーヒーロースター巡りの会]

第一弾 VIATOR COFFEE TSUKIKOYA を終えて

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